Almôndegas e vegetais com cobertura de laranja
Almôndegas e vegetais com cobertura de laranja são um jantar moderadamente fácil. Feita com brócolis, cenoura, cebola, azeite e sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Pré-aqueça o forno a 475°F (240°C).
Em uma tigela, misture todos os ingredientes das almôndegas. Misture até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Usando as mãos ou uma colher, enrole um pouco da mistura de carne entre as mãos até formar uma almôndega. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Ao lado das almôndegas, espalhe vegetais variados e regue levemente com azeite, sal e pimenta.
Asse por 15 minutos ou até que as almôndegas estejam cozidas e os vegetais macios.
Em uma tigela própria para micro-ondas, adicione todos os ingredientes do molho de laranja.
Mexa o molho de laranja até incorporar bem.
Microondas por 1 minuto, mexendo por 30 segundos.
Coloque os vegetais e as almôndegas sobre uma tigela de arroz e regue com o molho desejado.
Aproveitar!
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