ऑरेंज ग्लेज़्ड मीटबॉल और सब्जियाँ

ओवन को 475°F (240°C) पर पहले से गरम कर लें।

एक कटोरे में, मीटबॉल के लिए सभी सामग्री मिलाएं। तब तक मिलाएं जब तक सभी सामग्रियां शामिल न हो जाएं।

अपने हाथों या चम्मच का उपयोग करके, मीट मिश्रण का थोड़ा सा हिस्सा अपने हाथों के बीच में रोल करें जब तक कि मीटबॉल न बन जाए। चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।

मीटबॉल के बगल में, मिश्रित सब्जियाँ फैलाएँ और हल्के से तेल, नमक और काली मिर्च छिड़कें।

15 मिनट तक बेक करें, या जब तक मीटबॉल पक न जाएं और सब्जियां नरम न हो जाएं।

एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में, संतरे की चटनी के लिए सभी सामग्री डालें।

संतरे की चटनी को अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ।

30 सेकंड पर हिलाते हुए 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।

चावल के कटोरे के ऊपर सब्जियाँ और मीटबॉल डालें और इच्छानुसार सॉस डालें।

आनंद लेना!