Boulettes de viande glacées à l'orange et légumes
Les boulettes de viande et légumes glacés à l’orange sont un dîner moyennement facile. Fabriquée avec du brocoli, de la carotte, de l'oignon, de l'huile d'olive et du sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Préchauffer le four à 475°F (240°C).
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients des boulettes de viande. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés.
À l’aide de vos mains ou d’une cuillère, roulez un peu du mélange de viande entre vos mains jusqu’à former une boulette de viande. Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
À côté des boulettes de viande, étalez les légumes assortis et arrosez légèrement d'un filet d'huile, de sel et de poivre.
Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien cuites et que les légumes soient tendres.
Dans un bol allant au micro-ondes, ajoutez tous les ingrédients de la sauce à l'orange.
Remuer la sauce à l'orange jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Cuire au micro-ondes pendant 1 minute en remuant pendant 30 secondes.
Mettez les légumes et les boulettes de viande sur un bol de riz et versez la sauce selon vos envies.
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