Pão De Cebola
Pão Sourdough de Cebola é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 entrada de massa, 3 colheres de sopa. açúcar, 3 3/4 xícaras. farinha, 2 1/2 colher de chá. sal e 1 pacote. fermento, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Prepare a massa inicial.
Misture 1 xícara de farinha, açúcar, sal e fermento em uma tigela grande.
Misture o leite e a margarina em uma panela.
Aqueça em fogo baixo até que o líquido esteja bem quente (120° a 130°).
Adicione à mistura seca e bata por 2 minutos em velocidade média.
Adicione 1 1/2 xícara de starter e 1/4 xícara de farinha.
Bata em alta por 2 minutos.
Junte mais farinha para fazer uma massa macia.
Desenforme sobre uma placa enfarinhada; amasse até ficar homogêneo e elástico por 8 a 10 minutos.
Coloque em uma tigela untada e unte por cima. Cobrir.
Leve ao forno até dobrar (1 hora).
Dê um soco; ligue a placa enfarinhada.
Divida 1/2.
Cobrir.
Deixe descansar 15 minutos.
Coloque em assadeiras untadas e polvilhadas com fubá.
Cobrir.
Deixe crescer até dobrar (1 hora).
Misture clara de ovo e água.
Pincele a mistura sobre os pães.
Cubra com sementes de cominho.
Asse por 40 a 45 minutos.
Legal nas prateleiras
🍷 Combinações Perfeitas
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