خبز البصل المخمر
خبز البصل بالعجين المخمر هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 1/2 عجينة، 3 ملاعق كبيرة. سكر 3 3/4 ج. دقيق 2 1/2 ملعقة صغيرة. ملح و 1 كجم. الخميرة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تحضير بداية العجين.
اخلطي كوبًا واحدًا من الدقيق، والسكر، والملح، والخميرة في وعاء كبير.
اخلطي الحليب والسمن في قدر.
سخنيه على نار خفيفة حتى يصبح السائل دافئًا جدًا (120 درجة إلى 130 درجة).
يُضاف إلى المزيج الجاف ويُخفق لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة.
أضف 1 1/2 كوب بادئ و 1/4 كوب دقيق.
فاز على ارتفاع 2 دقيقة.
أضيفي المزيد من الدقيق للحصول على عجينة طرية.
اقلب على لوح مطحون خفيف. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة لمدة 8 إلى 10 دقائق.
ضعها في وعاء مدهون ودهنها بالأعلى. غطاء.
ترتفع في الفرن حتى يتضاعف (1 ساعة).
لكمة إلى أسفل. قم بتشغيل لوح مطحون.
تقسيم 1/2.
غطاء.
دع الراحة 15 دقيقة.
ضعيها على صفائح مدهونة ورشيها بدقيق الذرة.
غطاء.
دعها ترتفع حتى تتضاعف (ساعة واحدة).
مزيج بياض البيض والماء.
فرشاة الخليط على الأرغفة.
قمة مع بذور الكراوية.
اخبزيها لمدة 40 إلى 45 دقيقة.
بارد على الرفوف
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً