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वन-पॉट क्रिस्पी चिकन और चावल
यह भोजन बहुत आरामदायक और परिवार के अनुकूल है। मेरे बच्चे अपनी थाली का हर निवाला खाते हैं। यह एक परिवार या बड़ी भीड़ को खिलाने का एक सुपर किफायती तरीका भी है। हरी बीन्स, ब्रोकोली, या सलाद के साथ बढ़िया परोसा गया।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े डच ओवन में तेल गरम करें।
चिकन जांघों पर 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च समान रूप से छिड़कें।
डच ओवन में चिकन की त्वचा को नीचे की ओर रखें; सुनहरा कुरकुरा होने तक और आसानी से नीचे से निकलने तक, लगभग 5 मिनट तक, बिना किसी रुकावट के पकाएं।
चिकन को पलटें और 3 मिनिट और पकाएं.
एक प्लेट में निकाल लें और एक तरफ रख दें।
इस समय चिकन नहीं पकाया जाएगा।
टपकन में मक्खन डालें और पिघलाएँ।
प्याज़ डालें और लगातार हिलाते हुए, पारदर्शी होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ।
लहसुन जोड़ें; 1 मिनट तक पकाएं.
चावल जोड़ें; पकाएँ, हिलाते रहें ताकि अनाज टपकने लगे और हल्के से भून लें, लगभग 1 मिनट तक।
3 कप स्टॉक और बचा हुआ नमक और काली मिर्च मिलाएँ।
डच ओवन के नीचे से किसी भी भूरे टुकड़े को खुरचने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें।
चिकन जांघों को चावल के ऊपर रखें।
पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक सारा तरल सोख न जाए और चिकन पक न जाए, 45 से 55 मिनट तक।
यदि चावल और चिकन के पकने से पहले तरल अवशोषित हो जाए तो बचा हुआ स्टॉक डालें।
ऊपर से अजमोद छिड़कें और नींबू का रस निचोड़ें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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