Одна сковорода с лососем и овощами

Разогрейте духовку до 400˚F (200˚C).

Застелите противень фольгой или пергаментной бумагой. Разложите картофель на сковороде и сбрызните оливковым маслом. Приправьте солью, перцем, 2 зубчиками чеснока и 1 столовой ложкой лимонного сока.

Выпекать 30 минут.

Приготовьте глазурь из лосося. Смешайте соль, перец, 1 столовую ложку тимьяна, 2 зубчика чеснока, имбирь, 2 столовые ложки оливкового масла и 2 столовые ложки лимонного сока. Хорошо перемешайте.

Достаньте картофель из духовки и положите его на верхнюю или боковую поверхность сковороды. Выложите филе лосося на сковороду. Смажьте обе стороны лосося глазурью.

Поместите спаржу на сковороду и залейте 1 столовой ложкой оливкового масла, 1 столовой ложкой лимонного сока, солью и перцем. Посыпьте спаржу и картофель 1 столовой ложкой тимьяна.

Выпекать 10-12 минут. (Когда лосось будет готов, он должен легко отделяться вилкой.)

Наслаждаться!