قطعة واحدة من سمك السلمون والخضار

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

قم بتغطية صينية الفرن بورق الألمنيوم أو ورق البرشمان. تُوزّع البطاطس في المقلاة وتُرش بزيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل و2 فص ثوم و1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

اخبزيها لمدة 30 دقيقة.

اصنع طلاء السلمون. يُمزج الملح والفلفل وملعقة كبيرة زعتر و2 فص ثوم وزنجبيل وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون. مزيج جيد.

أخرج البطاطس من الفرن وادفعها إلى أعلى أو إلى جانب المقلاة. ضع شرائح السلمون في المقلاة. دهن جانبي السلمون بالتزجيج.

ضعي الهليون في المقلاة وضعي فوقه ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وملعقة كبيرة من عصير الليمون والملح والفلفل. رشي ملعقة كبيرة من الزعتر على الهليون والبطاطس.

اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة. (يجب أن يتقشر السلمون بسهولة باستخدام الشوكة عندما يصبح جاهزًا).

يتمتع!