一锅三文鱼和鸡蛋烤
一锅三文鱼和鸡蛋烘烤是一顿相当简单的晚餐。该食谱由鲑鱼、鸡蛋、橄榄油、菠菜和大蒜制成，提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 325°F (160°C)。
将油倒入可用于烤箱的小煎锅中。将菠菜和大蒜放入煎锅中，用少许盐和胡椒调味，搅拌均匀，使所有东西都均匀地涂上一层。
将三文鱼放在平底锅的一侧，然后在另一侧形成一个井，打碎一个鸡蛋，确保其完好无损。
用另一撮盐和胡椒调味鲑鱼和鸡蛋的顶部。
烘烤 20-25 分钟，直到鲑鱼的内部温度达到 140°F (60°C)。 （出炉后温度会继续升高。）
在三文鱼片上挤一点新鲜柠檬汁，以增加风味，并在食用前让三文鱼静置 5 分钟。
注意：如果您想要流淌的蛋黄，请按照步骤 1-3 操作，然后将煎锅放入预热的烤箱中。烹饪过程进行到一半时（大约 10 分钟），将一个冷鸡蛋打入菠菜孔中，然后将煎锅放回烤箱中，再烤 10-15 分钟。三文鱼将被煮熟，蛋清将显色，蛋黄将流淌得非常漂亮。
享受！
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