奥尔科皮·迪耶·巴塔·马赫赫·乔霍尔
Olkopi diye bata machher jhol 是一种清淡的孟加拉鱼咖喱，配以大头菜、土豆、青辣椒和姜黄汤。蔬菜使炖菜变得微甜，而鱼则保持鲜嫩和干净的味道。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
用盐和姜黄给鱼调味，然后稍微煎一下。
大头菜和土豆去皮并切成块。
在芥末油中盛开小茴香和青辣椒。
加入蔬菜和水，然后煮至近软。
将鱼放回锅中，轻轻煮，最后撒上香菜。
🍷 完美搭配
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