أولكوبي ديي باتا ماشر جول
Olkopi diye bata machher jhol هو سمك بنغالي خفيف بالكاري مع الكرنب والبطاطس والفلفل الأخضر ومرق الكركم. تجعل الخضروات الحساء حلوًا بلطف بينما يظل السمك طريًا ونظيف المذاق.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يُتبل السمك بالملح والكركم ويُقلى لفترة وجيزة.
قشر الكرنب والبطاطس وقطعهما إلى قطع.
بلوم الكمون والفلفل الأخضر في زيت الخردل.
أضيفي الخضار والماء، ثم اتركيه على نار خفيفة حتى ينضج تقريبًا.
يُعاد السمك ويُطهى بلطف، مع الانتهاء من الكزبرة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً