Olkopi Diye Bata Machher Jhol
Olkopi diye bata machher jhol ist ein leichtes bengalisches Fischcurry mit Kohlrabi, Kartoffeln, grünem Chili und Kurkumabrühe. Das Gemüse verleiht dem Eintopf eine sanfte Süße, während der Fisch zart und sauber schmeckt.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Fisch mit Salz und Kurkuma würzen und kurz anbraten.
Kohlrabi und Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
Kreuzkümmel und grüne Chilischote in Senföl einrühren.
Gemüse und Wasser hinzufügen und dann köcheln lassen, bis es fast weich ist.
Geben Sie den Fisch zurück und kochen Sie ihn vorsichtig, abschließend mit Koriander.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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