Sauerbraten aus der Alten Welt
Old World Sauerbraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 1/2 bis 4 Pfund Rinderhüfte oder Lendenstück, 1 c. Wasser, 1 c. Essig, 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten und 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten, ungeschält, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Legen Sie das Fleisch in eine tiefe Keramik- oder Glasschüssel.
Wasser, Essig, Zwiebel, Zitrone, Nelken, Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer und Zucker vermischen.
Über das Fleisch gießen.
Abdecken und 24 bis 36 Stunden im Kühlschrank lagern, Fleisch während des Marinierens mehrmals wenden.
Legen Sie das Rindfleisch in einen langsam kochenden Topf. Gießen Sie 1 Tasse Marinade über das Fleisch.
Abdecken und bei niedriger Temperatur 6 bis 8 Stunden garen.
Fleisch auf eine Servierplatte legen.
Den Fleischsaft abseihen und zurück in den Topf geben.
Drehen Sie den Regler auf hoch.
Gingersnaps unterrühren; abdecken und auf höchster Stufe 10 bis 15 Minuten garen.
Über das Fleisch gießen.
Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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