老凯尔西的鹿肉干
老凯尔西的鹿肉干是一顿比较简单的晚餐。由 1 1/2 至 2 磅瘦无骨鹿肉制成，部分冷冻，1/4 杯。酱油，1汤匙。伍斯特沙司，1/4 茶匙。胡椒粉和 1 小瓶烟熏液，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
去除肉中的所有脂肪。
将肉切成尽可能薄的片。
在一个碗中，混合剩余的成分。
搅拌直至溶解。
加入肉并搅拌均匀。
盖上盖子并冷藏过夜。
抖掉肉中多余的液体，然后放入浅盘或饼干片中。
将肉放入 150° 至 200° 的烤箱中烘干，直至干燥并呈棕色，至少 8 小时。
凉爽的;从锅中取出并存放在玻璃罐中。
如果想要吃辣肉干，可以在将肉放入烤箱之前在肉上撒上粗磨的黑胡椒。
🍷 完美搭配
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