Carne seca de cervo do velho Kelsey
Old Man Kelsey'S Deer Jerky é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 a 2 libras de carne magra de veado desossada, parcialmente congelada, 1/4 xícara. molho de soja, 1 colher de sopa. molho inglês, 1/4 colher de chá. pimenta moída e 1 garrafa pequena de fumaça líquida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Retire toda a gordura da carne.
Corte a carne o mais fino possível.
Em uma tigela, misture os ingredientes restantes.
Mexa até dissolver.
Adicione a carne e misture bem.
Cubra e leve à geladeira durante a noite.
Sacuda o excesso de líquido da carne e arrume-a em uma assadeira rasa ou assadeira.
Seque a carne em forno de 150° a 200° até secar e dourar, no mínimo 8 horas.
Legal; retire da panela e guarde em uma jarra de vidro.
Se desejar carne seca picante, você pode polvilhar pimenta preta moída grosseiramente sobre a carne antes de colocá-la no forno.
🍷 Combinações Perfeitas
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