Repolho Recheado à Moda Antiga

Rale o repolho restante.

Ferva 10 minutos em pequena quantidade de água.

Escorra e deixe esfriar.

Misture as migalhas do biscoito, os ovos, o leite, a farinha, o sal e a pimenta.

Mexa até ficar bem misturado; adicione ao repolho cozido.

Forme 6 folhas de couve dentro de um pano branco.

Preencha com uma mistura combinada de repolho cozido, ovo e biscoito.

Amarre um pano por cima para que a mistura mantenha seu formato e fique parecida com uma cabeça de repolho.

Encha uma panela com 2/3 de água e coloque um pano contendo folhas de repolho cheias de mistura e ferva por 20 a 25 minutos. Desamarre o pano e vire de cabeça para baixo na travessa.

Despeje a manteiga dourada por cima e sirva.

Isso leva um pouco de tempo, mas é muito bom.