الطراز القديم الملفوف المحشو
يعتبر الملفوف المحشو ذو الطراز القديم وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 1 ملفوف متوسط الرأس، مع الاحتفاظ بـ 6 أوراق خارجية للتغطية، 3 ج. فتات البسكويت المطحون، 4 بيضات مخفوقة، 1/2 ج. حليب و 1 ملعقة كبيرة. دقيق، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
تمزيق الملفوف المتبقي.
تغلي 10 دقائق في كمية صغيرة من الماء.
يصفى ويبرد.
اخلطي فتات البسكويت والبيض والحليب والدقيق والملح والفلفل.
يقلب حتى يمتزج جيدًا. أضف إلى الملفوف المطبوخ.
شكلي 6 أوراق ملفوف داخل قطعة قماش بيضاء.
املأها بمزيج من الملفوف المطبوخ والبيض والبسكويت.
اربطي قطعة القماش في الأعلى حتى يحافظ الخليط على شكله ويشبه رأس الملفوف.
املئي قدرًا مملوءًا إلى ثلثيه بالماء وضعي فيه قطعة قماش تحتوي على أوراق الملفوف المملوءة بالخليط واتركيها تغلي لمدة 20 إلى 25 دقيقة. قم بفك قطعة القماش واقلبها رأسًا على عقب على الطبق.
تُسكب الزبدة البنية فوقها وتُقدم.
يستغرق هذا بعض الوقت ولكنه جيد جدًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً