Repollo Relleno A La Antigua

Triture el repollo restante.

Hervir 10 minutos en poca cantidad de agua.

Escurrir y enfriar.

Mezcle las migas de galleta, los huevos, la leche, la harina, la sal y la pimienta.

Revuelva hasta que esté bien mezclado; agréguelo al repollo cocido.

Forma 6 hojas de col dentro de un paño blanco.

Rellénelo con una mezcla combinada de repollo cocido, huevo y galletas saladas.

Ate un paño en la parte superior para que la mezcla mantenga su forma y parezca una cabeza de repollo.

Llene una olla 2/3 de su capacidad con agua y coloque un paño que contenga hojas de col llenas con la mezcla y hierva de 20 a 25 minutos. Desatar la tela y darle la vuelta sobre un plato.

Vierta la mantequilla dorada encima y sirva.

Esto lleva un poco de tiempo pero es muy bueno.