Altmodische Erbsensuppe
Die altmodische Erbsensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund (2 1/4 c.) grünen Spalterbsen, 2 1/2 qt. Wasser, 1 fleischiger Schinkenknochen, 1 1/2 c. geschnittene Zwiebeln und 1/2 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
In einem großen Wasserkocher Erbsen, Wasser, Schinkenknochen, Zwiebeln und Gewürze vermischen.
Zugedeckt 2 Stunden köcheln lassen.
Knochen entfernen, Fleischstücke abschneiden und zusammen mit Sellerie, Karotten, Kartoffeln und den restlichen Gewürzen in die Suppe geben.
45 Minuten kochen.
Mit französischem Brot servieren.
Ergibt 12 Portionen.
Besser am zweiten Tag.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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