老式堪萨斯酵母面包
老式堪萨斯酵母面包是一顿相当简单的晚餐。用 2 个信封活性干酵母制成，1/2 c。非常温的水，1 c。冷水与1 c混合。牛奶，1/3 c。糖和2汤匙。人造黄油或起酥油，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将酵母撒在一个大碗中的温水中（非常温热的水滴在手腕上应该感觉舒适）。
搅拌直至酵母溶解。
将牛奶-水混合物、糖、黄油和盐放入平底锅中加热，搅拌直至糖溶解和黄油融化。
冷至微温。
将温牛奶混合物添加到酵母中。
加入 4 杯面粉，搅拌至非常光滑。
再加入 3 杯面粉，然后将面团放在撒有面粉的板上（使用一些剩余的面粉在板上撒面粉）。
将剩下的 1 杯面粉加入足够的量，制成柔软的面团。
揉捏10分钟，直到面团光滑且有弹性。
将面团放入涂有油脂的碗中，然后将涂有油脂的一面朝上。
盖上盖子，放在温暖的地方发酵至两倍大，约 1 1/2 小时。
将面团打下来；分成两半。
盖上干布，让面团静置 10 分钟。
将每块面团擀成 18 x 9 英寸的矩形。从短边卷起，果冻卷时尚。
按压每一端以密封，然后将两端塞到面包下面。
将成型的面包放入两个涂有油脂的 9 x 5 x 3 英寸面包盘中，接缝面朝下。
盖上干布，放在温暖的地方发酵至两倍大，大约需要 1 至 1 1/4 小时。
在热烤箱 (400°) 中烘烤 25 至 30 分钟，直至面包变成漂亮的棕色，敲击时发出空心的声音。
从烤箱中取出。
将面包从平底锅中取出，直立放在金属架上冷却。
🍷 完美搭配
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