पुराने ज़माने का मलाईदार फ़ज
पुराने ज़माने का क्रीमी फ़ज एक मामूली आसान डिनर है। 2 सी के साथ बनाया गया। चीनी, 3/4 सी. दूध, 2 1/2 ब्लॉक (2 1/2 औंस) बेकिंग चॉकलेट, 2 बड़े चम्मच। हल्का कॉर्न सिरप और 1/4 छोटा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
एक भारी 2-क्वार्ट सॉस पैन में चीनी, दूध, बेकिंग चॉकलेट, कॉर्न सिरप और नमक मिलाएं।
मिश्रण में उबाल आने तक, लगातार हिलाते हुए, मध्यम आंच पर पकाएं।
बीच-बीच में 234° तक हिलाते हुए पकाएं या जब तक कि इसकी थोड़ी सी मात्रा ठंडे पानी में न गिर जाए और एक नरम गेंद न बन जाए।
आंच से उतार लें.
मक्खन और वेनिला जोड़ें.
हिलाओ मत. फ़ज को कमरे के तापमान पर बिना हिलाए ठंडा होने दें जब तक कि यह 110° तक न पहुंच जाए।
तब तक फेंटें जब तक फ़ज गाढ़ा न हो जाए और अपनी कुछ चमक खो न दे।
लगभग 8 इंच चौकोर, चिकने पैन में जल्दी से डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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