Gâteau au caramel à l'ancienne

Mélanger la crème sure et le lait; annuler.

Chauffer le four à 350°. Beurrer et fariner 2 moules ronds de 9 x 1 1/2 pouce.

Mélanger le beurre, le sucre, les œufs et les extraits de vanille et d'amande dans un grand bol jusqu'à consistance mousseuse.

Battre à haute vitesse en raclant le bol de temps en temps pendant 5 minutes.

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel; ajouter au mélange crémeux en alternant avec le mélange de crème sure, en commençant et en terminant par le mélange de farine.

Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 30 à 35 minutes. Refroidir les couches 10 minutes.

Retirer des moules et laisser refroidir complètement. Remplissez et glacez les couches de glaçage au caramel.