Old Bay® 海鲜煮锅
这绝对是享受海鲜的最佳方式。柠檬、百里香和 Old Bay® 确实能让人沸腾。对于不喜欢海鲜的人来说,土豆、玉米和香肠都会令人垂涎欲滴。在夏天享用,或者在圣诞节拿出这个食谱,花时间与家人一起放松。搭配新鲜柠檬、血腥玛丽、冰镇啤酒、硬皮面包和大量餐巾纸。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个装有篮子的大汤锅中倒入约 8 夸脱的水,或大约半满。
将柠檬挤入水中,将一半也扔进去。
加入洋葱、辣椒、百里香、大蒜、1 2/3 杯海鲜调味料、6 茶匙粗盐和月桂叶;用中高火煮沸。
减少热量并煮 10 分钟。
将土豆放入锅中搅拌,煮15至20分钟。
接下来,加入香肠和玉米;再煮 5 分钟,确保所有东西都被液体覆盖。
加入蛤蜊,煮约 8 分钟,直至蛤蜊张开。
放入虾并关火。
盖上锅盖,让虾在味道中浸泡 10 分钟,最后 5 分钟加入螃蟹(将它们压入液体中)。
将蟹、虾、香肠、蛤、玉米、土豆和洋葱沥干并铺在铺着报纸的桌子或 3 个大托盘上。
撒上 ® 粉或供个人使用。
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