ऑक्टेबरफेस्ट पालक स्ट्रुडेल

स्टॉक में प्याज और अजमोद को नरम होने तक उबालें; रद्द करना।

पालक को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। अतिरिक्त तरल निचोड़कर छान लें।

प्याज का मिश्रण, ब्रेड के टुकड़े, अंडे का सफेद भाग, परमेसन, जायफल और काली मिर्च डालें; अच्छी तरह से मलाएं।

काम की सतह पर एक नम तौलिये पर दो फाइलो शीट रखें।

जल्दी से काम करें ताकि फ़ाइलो सूख न जाए।

पालक मिश्रण का आधा हिस्सा फाइलो के संकीर्ण किनारे पर (लगभग 1 इंच अंदर) फैलाएं और जेली-रोल-शैली में रोल करें।

ऊपर और किनारों पर मलाई रहित दूध से ब्रश करें।

तेज चाकू से भाप निकालने के लिए ऊपर कई चीरे लगाएं।

नॉनस्टिक स्प्रे से तैयार बेकिंग शीट पर रखें।

आखिरी दो फाइलो शीट और बचे हुए पालक मिश्रण के साथ प्रक्रिया दोहराते हुए दूसरे गीले तौलिये से ढक दें।

सुनहरा भूरा होने तक 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 25 से 30 मिनट तक बेक करें।

प्रत्येक रोल को छह टुकड़ों में काटें।