Rolos de geladeira sem amassar
No-Knead Refrigerator Rolls é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. água quente, 1/2 xícara. açúcar, 1 colher de sopa. sal, 3 colheres de sopa. encurtamento e 1 c. água morna (não quente), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Misture água quente, sal, açúcar e gordura vegetal.
Dissolva o fermento em água morna (cerca de 5 minutos).
Adicione 2 xícaras de farinha à mistura de água, açúcar e gordura vegetal.
Bata até ficar homogêneo.
Adicione o ovo e o fermento dissolvido.
Bata até ficar bem misturado.
Junte a farinha restante, uma xícara de cada vez.
Coloque a massa em uma tigela untada.
Pincele a parte superior com gordura macia.
Cubra bem com papel alumínio ou tampa de tigela. Guarde na geladeira até dobrar de volume ou até que seja necessário.
Quando estiver pronto para usar, dê um soco e corte a massa.
Molde os rolinhos, coloque o lado cortado voltado para baixo na assadeira.
Deixe crescer até dobrar de volume.
Asse a 400° por 15 a 20 minutos.
Rendimento: 18 a 24 rolinhos médios.
A massa pode ser guardada por uma semana.
🍷 Combinações Perfeitas
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