Kühlschrankbrötchen ohne Kneten
No-Knead-Kühlschrankbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. heißes Wasser, 1/2 c. Zucker, 1 EL. Salz, 3 EL. Verkürzung und 1 c. Mit warmem (nicht heißem) Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Heißes Wasser, Salz, Zucker und Backfett vermischen.
Hefe in warmem Wasser auflösen (ca. 5 Minuten).
Fügen Sie 2 Tassen Mehl zu Wasser, Zucker und Backfett hinzu.
Schlagen, bis alles glatt ist.
Ei und aufgelöste Hefe hinzufügen.
Schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Das restliche Mehl löffelweise unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Schüssel geben.
Pinseloberteil mit weichem Backfett.
Mit Folie oder Schüsseldeckel fest abdecken. Im Kühlschrank aufbewahren, bis sich die Menge verdoppelt hat oder bis es benötigt wird.
Wenn Sie den Teig verwenden möchten, schlagen Sie ihn aus und schneiden Sie ihn ab.
Rollen formen, mit der Schnittseite nach unten in die Form legen.
Gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
Bei 400° 15 bis 20 Minuten backen.
Ergiebigkeit: 18 bis 24 mittlere Rollen.
Der Teig ist eine Woche haltbar.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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