Nkôno Ngond

Moa sementes de egusi ou pistache com cebola, pimenta e caldo até formar uma pasta grossa.

Junte o peixe em flocos, o lagostim, os pequenos pedaços de carne, o sal e o azeite de dendê.

Forre uma forma ou pacote com folhas de bananeira e adicione a mistura.

Cozinhe no vapor até que a pasta de sementes se transforme em um bolo firme e saboroso.

Fatie e sirva com banana, mandioca ou bobolo.