بطاطس جديدة أو غراتان
New Potatoes Au Gratin هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 4 إلى 6 حبات بطاطس جديدة، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح أو شبت أو توابل أخرى (1/8 ملعقة صغيرة جافة، 2 ملعقة صغيرة طازجة)، 1/2 ج. الماء و 1 ج. الجبن المبشور، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تعتبر الخضروات (الخردل، اللفت، الكرنب، اللفت، الهندباء، إلخ) هي الأفضل عند طهيها مع اللحم.
لحم الخنزير المملح أو لحم الخنزير المقدد أو نهايات لحم الخنزير المقدد أو عظام لحم الخنزير والرقبة تجعل "الوعاء المملح" جيدًا جدًا.
ضعي اللحم ليغلي أثناء تنظيف الخضر.
قطع أو قرصة السيقان السميكة.
اغسلي الخضروات وصفيها عدة مرات لإزالة الأوساخ والحصى.
يساعد محلول الماء المالح القوي على نقل الحصى إلى القاع.
أضف الخضار إلى القدر مع اللحم. تأكد من غليان السائل.
ويمكن إضافة قطعة صغيرة من الفلفل الأحمر، وأيضاً بصلة كاملة.
الموسم حسب الذوق مع الملح.
(يضيف بعض الطهاة لمسة من السكر.)
طهي حتى تصبح طرية.
سيستغرق ذلك من ساعة إلى ساعة ونصف.
لا تستنزف الخضر. وهنا تكمن معظم القيمة الغذائية لهذا الطعام.
يمكن استخدام طنجرة الضغط إذا رغبت في ذلك.
يقدم مع صلصة الفلفل أو مذاق الفلفل أو البصل الأخضر مع خبز الذرة واللبن.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً