Assado de panela da Nova Inglaterra
New England Pot Roast é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 libras de carne bovina, lâmina ou costela assada, 1 colher de sopa. sal, 1 colher de chá. pimenta, 1 frasco (5 onças) de raiz-forte preparada e 1 c. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Cozinhe a carne no forno holandês em fogo médio até dourar.
Reduza o calor.
Polvilhe com sal e pimenta.
Espalhe raiz-forte em ambos os lados da carne.
Adicione 1 xícara de água.
Aqueça até ferver; reduzir o calor.
Cubra e cozinhe em fogo alto ou cozinhe em forno a 325° por 2 horas e meia.
Adicione vegetais.
Cubra e cozinhe até ficar macio, cerca de 1 hora.
Retire para uma travessa.
Retire o excesso de gordura do caldo.
Adicione água suficiente ao caldo para medir 2 xícaras.
Agite 1/2 xícara de água fria e a farinha em um recipiente bem coberto.
Mexa gradualmente no caldo.
Aqueça até ferver, mexendo sempre.
Ferva e mexa por 1 minuto.
Sirva o molho com a carne.
Rende 8 porções, 370 calorias por porção.
🍷 Combinações Perfeitas
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