Суп из моллюсков Новой Англии
Новоанглийский суп из моллюсков — умеренно легкий ужин. Сделано из 12 унций. моллюски, 3 фунта картофеля (6 средних), 4 унции. бекона, нарезанного кубиками, 1 большая мелко нарезанная луковица и 3 ст. молока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Картофель отварить в кипящей подсоленной воде 3 минуты; осушать. Обжарьте бекон в большой кастрюле до золотистого цвета.
Удалите весь жир, кроме 1 столовой ложки.
Добавьте лук и готовьте 5 минут.
Добавьте 2 стакана молока, очищая стенки и дно кастрюли.
Добавьте картофель и сок моллюсков.
Нагрейте до кипения, затем варите 5 минут.
Добавьте сливочное масло, щепотку тимьяна, муку, 1 стакан молока и сливки.
Нагрейте до кипения, затем варите до загустения (5–10 минут).
Добавьте моллюсков и варите 10 минут.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Посыпать петрушкой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий