Name: Фаршированный болгарский перец N'Awlins
Prep time: 25 min
Cook time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: 1 tablespoon оливковое масло; 1 небольшая луковица, мелко нарезанная; 1 stalk сельдерей, нарезанный; 1 небольшой зеленый болгарский перец, нарезанный; 1 clove чеснок, измельченный; 1 tablespoon нарезанная свежая петрушка; 1 teaspoon Креольская приправа; 1 teaspoon порошок для файлов; соль и молотый черный перец по вкусу; 1 1/2 pounds Говяжий фарш; 3/4 pound вареная ветчина, мелко нарезанная; 1 pound детские креветки; 1 (16 ounce) package смесь для начинки сухого хлеба без приправ; 6 большой зеленый болгарский перец, разрезанный пополам и очищенный от семян; 1 cup обычные панировочные сухари

Фаршированный болгарский перец N'Awlins

⏱️ Готово за 1h 55m 🥄 Подготовка 25 min 🔥 Готовка 1h 30m 👥 12 порции 👁️ 3 просмотров

Мамины перцы... Всякий раз, когда моя мама готовит это блюдо из фаршированного болгарского перца, все члены семьи находят повод «зайти» в гости к моим родителям. Будучи уроженкой Нового Орлеана в четвертом поколении, моя мама предлагает тарелку еды каждому, кто заходит в гости... вот почему по этому рецепту рассчитано двенадцать порций!