N 'أولينز جراد البحر المسلوق

قم بإفراغ الجراد في حوض الغسيل رقم 3 وقم بتغطيته بالكامل بالماء البارد.

اغسلها عدة مرات، باستخدام الماء العذب في كل مرة، أربع أو خمس مرات على الأقل حتى يصبح الماء نظيفًا.

قم بتصريف مياه الشطف الأخيرة تمامًا، وقم بتجهيز الغلاية الخاصة بك.

في كبيرة

يُوضع وعاء بسعة 90 إلى 102 لتر في كمية كافية من الماء لتغطية الجراد بالكامل عند إضافته ويُترك حتى يغلي سريعًا.

ثم أضيفي المكونات الثمانية الأولى واغليها لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

تريد أن تمتزج النكهات وتصنع مرقًا متبلًا.

بعد ذلك، قم بإسقاط اللاجنيابي - الذرة على قطعة خبز، والبطاطس الجديدة والنقانق المدخنة.

أضف الجزر إذا رغبت في ذلك.

اتركها تطهى لمدة 15 دقيقة تقريبا.

عندما تنضج جميع الإضافات إلى ثلاثة أرباعها، أضف الجراد وقم بتغطية الوعاء.

سوف يتوقف الماء عن الغليان على الفور.

عندما يعود الماء إلى الغليان الكامل، قم بضبط جراد البحر لمدة دقيقتين تقريبًا، ثم أطفئ النار وأخرجه من الموقد.

ثم قم بإسقاط بعض الثلج المجروش فوق الجراد لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

إنها فكرة جيدة أن تجرب واحدة كل خمس دقائق أو نحو ذلك حتى لا يصبح الجراد حارًا جدًا بالنسبة لذوقك.