贻贝海员

贻贝海员

⏱️ 50 min 即可完成 🥄 准备 35 min 🔥 烹饪 15 min 👥 4 人份 👁️ 11 次浏览

这是一个简单的食谱。大部分工作是准备贻贝;做饭只需要很少的时间。吃完贻贝后,将面包浸入黄油酒酱中。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

拔掉胡须,即将每个贻贝附着在其外壳上的一簇纤维,用削皮刀从底部切掉它们。

丢弃那些在处理时无法闭合的以及任何有破损外壳的。

将洋葱、大蒜、4 汤匙欧芹、月桂叶、百里香、葡萄酒和 2 汤匙黄油放入大锅中混合。

调小火,煮 2 分钟。

加入贻贝,盖上盖子。

煮 3 到 4 分钟,直到贝壳打开。

不要煮过头。

将贻贝从酱汁中取出,放入碗中。

过滤液体,然后返回锅中。

加入剩余的黄油和欧芹。

加热直至黄油融化。

倒在贻贝上。

🍷 完美搭配

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