/5271956-mussels-mariniere-Bren-4x3-1-7614ed4c7bb44ff0a1bb1572d7657f6f.jpg)
Mejillones A La Marinera
Esta es una receta sencilla. La mayor parte del trabajo consiste en preparar los mejillones; cocinar lleva muy poco tiempo. Cuando hayas terminado de comer los mejillones, moja el pan en la salsa de vino con mantequilla.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Quítale las barbas, el mechón de fibras que unen cada mejillón a su concha, cortándolas por la base con un cuchillo de cocina.
Desecha las que no cierran al manipularlas y las que tengan la cáscara rota.
Combine la cebolla, el ajo, 4 cucharadas de perejil, laurel, tomillo, vino y 2 cucharadas de mantequilla en una olla grande.
Baje el fuego y cocine 2 minutos.
Agrega los mejillones y tapa.
Cocine hasta que las conchas se abran, de 3 a 4 minutos.
No cocine demasiado.
Retire los mejillones de la salsa y colóquelos en tazones.
Cuela el líquido y regresa a la olla.
Agregue la mantequilla restante y el perejil.
Calienta hasta que la mantequilla se derrita.
Vierta sobre los mejillones.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario