فطر بولونيز
الفطر بولونيز هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 1/2 رطل من الفطر، مقطع إلى شرائح، 1 بصلة مفرومة، زيت زيتون، 3/4 ج زبدة و2 ملعقة كبيرة دقيق، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
سخني الفرن إلى 350 درجة.
ضعي الفطر والبصل في مقلاة ثقيلة غير لاصقة مع قليل من زيت الزيتون.
يُطهى ببطء حتى يذبل ولكن لا يُحمر.
أضف نصف كوب من الزبدة.
عندما تذوب الزبدة، يُضاف الدقيق ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق على نار خفيفة جدًا.
أضيفي الكريمة الحامضة والكريمة الثقيلة بملعقة خشبية، ثم أضيفي جوزة الطيب والفلفل حسب الرغبة.
استمر في الطهي دون غطاء حتى يصبح الخليط سميكًا.
ضجة في البقدونس.
في مقلاة أخرى، يُقلى فتات الخبز قليلاً في ربع كوب من الزبدة.
يُسكب خليط الفطر في طبق خزفي مسطح مدهون بالزبدة.
رش أعلى مع فتات الخبز المقلي.
اخبزيها حتى يتماسك الخليط وتكتسب فتات الخبز اللون البني قليلاً.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً