キノコのポロネーズ
キノコのポロネーズは、適度に簡単なディナーです。 1 1/2ポンドのキノコ（スライス）、玉ねぎ1個（みじん切り）、オリーブオイル、バター3/4c、小麦粉大さじ2で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
オーブンを350度に予熱します。
キノコと玉ねぎを、少量のオリーブオイルを入れたテフロン加工の重いフライパンに入れます。
しおれるまで、しかし茶色にならないまでゆっくりと調理します。
バター1/2カップを加えます。
バターが溶けたら小麦粉を加え、絶えずかき混ぜながら極弱火で5分間調理します。
サワークリームと生クリームを木のスプーンでかき混ぜ、ナツメグとコショウを加えて味を調えます。
混合物が濃くなるまで蓋を開けずに調理を続けます。
パセリを混ぜます。
別のフライパンにバター1/4カップでパン粉を入れて軽く炒めます。
キノコの混合物をバターを塗った浅いキャセロールに注ぎます。
ソテーしたパン粉を上にふりかけます。
混合物が固まり、パン粉がもう少し茶色になるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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