Name: Mistura de Cogumelos e Vegetais
Ingredients: 3 tbsp. óleo de salada; 1 berinjela média, descascada e cortada em cubos de 3/4 de polegada; 1 clove alho picado; 1/4 tsp. orégano seco triturado; 8 oz. cogumelos, esquartejados; 1 cebola pequena, cortada em fatias finas; 1 pimentão verde pequeno, cortado em tiras; 1 abobrinha pequena, fatias de 1/2 polegada; 1 tbsp. manjericão fresco picado ou 1 colher de chá. manjericão seco esmagado; 1/2 tsp. sal; pitada de pimenta; 2 tomates médios, em rodelas

Mistura de Cogumelos e Vegetais

👁️ 4 visualizações

Mistura de Cogumelos e Vegetais é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. óleo de salada, 1 berinjela média, descascada e cortada em cubos de 3/4 de polegada, 1 dente de alho picado, 1/4 colher de chá. orégano seco esmagado e 8 onças. cogumelos esquartejados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma frigideira de 25 centímetros, em fogo médio, em óleo bem quente, cozinhe a berinjela com o alho e o orégano por 4 minutos, mexendo de vez em quando.

Adicione os ingredientes restantes, exceto os tomates.

Reduza o fogo e tampe; cozinhe por 15 minutos.

Adicione os tomates e cozinhe por 5 minutos ou mais até que os vegetais estejam macios, mexendo ocasionalmente.

Rende cerca de 4 1/2 xícaras ou 6 porções.

💬 Comentários