Name: Pilz-Gemüse-Mischung
Ingredients: 3 tbsp. Salatöl; 1 mittelgroße Aubergine, geschält und in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1/4 tsp. zerstoßener getrockneter Oregano; 8 oz. Champignons, geviertelt; 1 kleine Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten; 1 kleine grüne Paprika, in Streifen geschnitten; 1 kleine Zucchini, 1/2-Zoll-Scheiben; 1 tbsp. gehacktes frisches Basilikum oder 1 TL. getrocknetes, zerkleinertes Basilikum; 1/2 tsp. Salz; Prise Pfeffer; 2 mittelgroße Tomaten, in Spalten

Pilz-Gemüse-Mischung

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Pilz-Gemüse-Mix ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Salatöl, 1 mittelgroße Aubergine, geschält und in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 1/4 TL. zerstoßener getrockneter Oregano und 8 oz. Pilze, geviertelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.