クリームなしのキノコスープ

クリームなしのキノコスープ

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 15 min 🔥 調理 45 min 👥 8人分 👁️ 9回閲覧

お好みに合わせてアレンジできる、出汁ベースの美味しいスープです！フロリダの素晴らしいデリで食べたキノコのスープに似ています。それ以来、それを再現しようと試みています。ようやく見つけた基本的なレシピを修正して、その結果がこれです。サラダやサンドイッチとの相性も抜群です。楽しんでいただければ幸いです。おすすめのキノコ：しいたけ、ベビーポートベロ、ホワイトマッシュルーム/ボタンマッシュルーム。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #1時間以内
👨‍🍳 作り方

鍋にバターを中火にかけて溶かします。

にんじん、玉ねぎ、ネギ、セロリを加えます。

柔らかくなるまで、しかし茶色にならないまで約10分間かき混ぜます。

タイムとキノコを加えてかき混ぜ、キノコが柔らかくなるまで約5分間調理を続けます。

鍋にチキンストックを入れ、塩、こしょうで味を調える。

蓋をして弱火で30分煮ます。

器に柄杓で盛り、ネギを上に散らして出来上がり。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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