Côtelettes de porc aux champignons

Laver et saler les côtelettes.

Tremper dans la farine des deux côtés.

Dans une poêle, mettez environ 1/2 tasse d'huile.

Prenez les côtelettes farinées et faites-les dorer des deux côtés, une à une.

Lorsque les 12 côtelettes sont dorées, remettez-les toutes dans la poêle.

Ajoutez environ 1 tasse d'eau et mettez le couvercle.

Baissez le feu et laissez-les mijoter jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Ajoutez plus d'eau si nécessaire. Faire revenir l'oignon dans environ 1/4 tasse d'huile.

Ajoutez du sel, du paprika et du poivre noir.

Si vous le souhaitez, ajoutez 1 poivron rouge coupé en dés et quelques feuilles de persil hachées.

Ajoutez maintenant 2 cuillères à soupe de crème sure.

Remuer; ce sera comme une sauce.

Ajoutez un bouillon de bœuf.

Mettez les champignons propres et tranchés dedans et faites cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits, environ 1/2 heure.

A la fin, prenez 1 cuillère à soupe de farine et mettez-la dans une tasse.

Remplissez d'eau tout en remuant pour éviter l'apparition de grumeaux.

Prenez la farine et l'eau et versez les champignons pour épaissir la sauce.

Faites cuire un petit moment.

Retirez les côtelettes de porc de la poêle et versez dessus la sauce aux champignons.

Servir avec de la purée de pommes de terre ou du riz.