شرائح لحم الخنزير الفطر
شرائح لحم الخنزير بالفطر هي عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 12 قطعة، 1/2 ج. زيت، 1 ج. ماء، 1 رطل من الفطر، يُغسل، يُقشر، يُقطع إلى شرائح، 1 بصلة مُقطعة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
غسل وملح القطع.
تغمس في الدقيق من الجهتين.
في مقلاة، ضعي حوالي 1/2 كوب زيت.
خذ القطع المطحونة وحمرها على كلا الجانبين، واحدة تلو الأخرى.
عندما تكتسب جميع القطع الـ12 لونًا بنيًا، ضعيها جميعًا مرة أخرى في المقلاة.
أضف حوالي 1 كوب ماء وضع الغطاء.
تحويل الحرارة إلى منخفضة ويترك على نار خفيفة حتى ينضج.
أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر. يُقلى البصل في حوالي ربع كوب زيت.
أضيفي الملح والبابريكا والفلفل الأسود.
إذا كنت ترغب في ذلك، أضف حبة فلفل أحمر مقطعة إلى مكعبات وبعض أوراق البقدونس المفرومة.
أضف الآن ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة.
اثارة. سيكون مثل الصلصة.
أضف مرقة لحم البقر.
ضعي الفطر النظيف والمقطع على نار خفيفة، واطهيه حتى ينضج تقريبًا، لمدة نصف ساعة تقريبًا.
في النهاية، خذ ملعقة كبيرة من الدقيق وضعها في كوب.
املأ بالماء مع التحريك حتى لا تحدث أي كتل.
خذ الدقيق والماء واسكب الفطر لتكثيف الصلصة.
طبخ لفترة قصيرة.
أخرج شرائح لحم الخنزير من المقلاة واسكب صلصة الفطر فوقها.
يقدم مع البطاطس المهروسة أو الأرز.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً