موس الفطر
موس الفطر هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 1/2 رطل من الفطر الطازج المفروم، 2 ملعقة كبيرة. زبدة 2 ملعقة صغيرة. الجيلاتين غير المنكه، 1/4 ج. مرق الدجاج و 1 ملعقة كبيرة. شيري الكوكتيل الجاف، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
👨🍳 طريقة التحضير
في مقلاة، يُقلى الفطر في الزبدة حتى يتبخر السائل.
تليين الجيلاتين في مرق الدجاج. أضف المردقوش والحرارة حتى يذوب.
ارفعيه عن النار وأضيفي إليه الشيري.
ضع خليط الفطر والمرق في الخلاط أو المعالج.
أضف صفار البيض والمكونات المتبقية باستثناء الكريمة وبياض البيض.
مزيج حتى سلس.
أضف الكريمة وامزجها مرة أخرى.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً