Pilzmousse
Pilzmousse ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund frischen Pilzen, gehackt, 2 EL. Butter, 2 TL. nicht aromatisierte Gelatine, 1/4 c. Hühnerbrühe und 1 EL. Mit trockenem Cocktail-Sherry liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
In einer Pfanne die Pilze in Butter anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Gelatine in Hühnerbrühe einweichen; Majoran dazugeben und erhitzen, bis er sich auflöst.
Vom Feuer nehmen und Sherry hinzufügen.
Geben Sie die Mischung aus Pilzen und Brühe in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
Eigelb und die restlichen Zutaten außer Sahne und Eiweiß hinzufügen.
Alles glatt rühren.
Sahne hinzufügen und erneut mixen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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