蘑菇融化酿鸡

蘑菇融化酿鸡

⏱️ 1h 45m 即可完成 🥄 准备 1h 🔥 烹饪 45 min 👥 12 人份 👁️ 5 次浏览

这是我的蘑菇融化鸡肉。我在结婚周年纪念日为我女朋友做了这个,因为每个女孩都喜欢会做饭的男人,她对此印象深刻。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 375 华氏度(190 摄氏度)。

在平底锅中用中火加热黄油;将洋葱和蘑菇与盐和胡椒一起煮约 5 分钟,直至蘑菇变黑且多汁。

将煎锅从火上移开,拌入面包屑。

将每个鸡胸肉的一半放在坚固、水平的表面上的两片厚塑料片(可重新密封的冷冻袋效果很好)之间。

用肉锤的光滑面将鸡肉用力敲打至约 1/4 英寸的厚度。

将压平的鸡胸肉放在工作台面上,然后在鸡肉上放一片火腿。

将约 3 汤匙蘑菇馅料舀到鸡胸肉上,然后在上面撒上约 2 1/2 汤匙哈瓦蒂奶酪。

将鸡胸肉卷在馅料上,将两片培根紧紧地包裹在每个卷上,并用牙签固定。

将面包卷放入 9x13 英寸的烤盘中。

在预热的烤箱中烘烤约35分钟,直至鸡肉不再呈粉红色且馅料融化并变热。

插入卷筒中心的即时读数温度计读数应至少为 165 华氏度(74 摄氏度)。

将鸡肉卷从烤箱中取出,并将烤箱架放置在距烤箱烤肉机热源约 6 英寸的位置。

打开烤炉,将面包卷烤至培根变成棕色,再烤 5 到 10 分钟。

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