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Pilz-Hähnchen-Piccata
Die klassische Piccata erreicht mit der wunderbaren Zugabe von Pilzen einen neuen Höhepunkt! Dies ist ein Favorit in unserer Familie. Nach Wunsch mit Reis und grünem Salat servieren.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
In einer flachen Schüssel oder Schüssel Mehl, Salz und Paprika vermischen.
In einer separaten Schüssel oder Schüssel Ei und Milch vermischen.
Hähnchenstücke in die Eimischung und dann in gewürztes Mehl tauchen.
In einer großen Pfanne Butter oder Margarine bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Hähnchenstücke goldbraun anbraten.
Pilze und Zwiebeln dazugeben und 3 bis 5 Minuten anbraten.
In einer mittelgroßen Schüssel Brühe, Wein, Zitronensaft und Maisstärke vermischen.
Alles vermischen und über das Hähnchen und die Pilze gießen.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und lassen Sie die Hühnermischung 25 Minuten lang köcheln, bis das Huhn gar ist und der Saft klar austritt.
Mit Petersilie bestreuen und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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