Sopa de Cogumelo e Cevada
A sopa de cogumelos e cevada é um jantar impressionante. Feito com mandril de carne desossada de 1 1/2 lb, cortado em cubos de 3/4 de polegada, 1 colher de sopa. óleo de cozinha, 2 c. cebola picadinha, 1 c. cenouras em cubos e 1/2 xícara. aipo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Em um forno holandês ou em uma panela grande, doure a carne no óleo.
Retire a carne com uma escumadeira e reserve.
Refogue a cebola, a cenoura e o aipo em gotas em fogo médio até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
Adicione os cogumelos, o alho e o tomilho; cozinhe e mexa por 3 minutos.
Adicione o caldo, a água, a cevada, o sal e a pimenta.
Devolva a carne à panela; deixe ferver.
Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 1 1/2 a 2 horas ou até que a cevada e a carne estejam macias.
Junte a salsa.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário