Name: شوربة الفطر والشعير
Ingredients: 1 1/2 lb. لحم بقري خالي من العظم، مقطّع إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة; 1 tbsp. زيت الطبخ; 2 c. بصل مفروم ناعماً; 1 c. جزر مقطعة إلى مكعبات; 1/2 c. كرفس; 1 lb. فطر طازج، مقطع إلى شرائح; 2 فصوص من الثوم، مفرومة; 1/2 tsp. زعتر مجفف; 1 (14 1/2 oz.) can مرق لحم البقر; 1 (14 1/2 oz.) can مرق الدجاج; 2 c. ماء; 1/2 c. شعير لؤلؤي متوسط; 1 tsp. ملح; 1/2 tsp. الفلفل; 3 tbsp. البقدونس الطازج المفروم

شوربة الفطر والشعير

👁️ 16 مشاهدة

حساء الفطر والشعير هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 1 1/2 رطل من لحم البقر المخلي من العظم، مقطع إلى مكعبات 3/4 بوصة، 1 ملعقة كبيرة. زيت الطبخ، 2 ج. بصل مفروم ناعماً، 1 ج. جزر مقطعة ونصف ج. الكرفس، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.