Мугер Джилипи
Мугер джилипи — бенгальская сладость, в которой тесто маш обжаривается в виде спиралей, а затем пропитывается сиропом кардамона. В результате получается хрустящий, сиропообразный, золотистый и ароматный напиток.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Замочите маш до готовности, затем перетрите его с йогуртом в густое тесто.
Добавьте рисовую муку, фенхель и кардамон, чтобы тесто растекалось чисто.
Выдавите спирали в горячее топленое масло или масло и обжарьте до хрустящей корочки и золотистого цвета.
Окуните горячие спирали в теплый кардамонно-шафрановый сироп до блеска.
Ненадолго слейте воду и подавайте с ломтиками фисташек, пока гребни остаются хрустящими.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий