Name: ムサカ
Ingredients: 1-2 tbsp. オリーブ油; 1 lb. サーロイン、短冊切り; 1-2 cloves にんにく、みじん切り; 1 大きなナスは皮をむき、細い千切りにする; 4 ねぎのスライス、または小さな玉ねぎ 1 個、みじん切り; 1/2 lb. スライスした新鮮なキノコ; 1/2 赤ピーマンを細切りにする; 1/2 緑ピーマンを細切りにする; 1 14オンストマト缶またはメディ4個。トマトの皮をむいて乱切りにする; 2 tbsp. ケチャップ; 3 tbsp. 辛口の白ワイン; 1/2 cup カラマタ（熟した）オリーブのスライス; 3 oz. 砕いたフェタチーズ

ムサカ

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ムサカは印象的なディナーです。大さじ1～2で作ります。オリーブオイル、サーロイン1ポンド（細切り）、にんにく1～2片（みじん切り）、大きなナス1本（皮をむいて薄切り）、ネギ4本（スライス）または玉ねぎ（小）1個をみじん切りにすると、このレシピで本格的で満足のいく味が楽しめます。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。