Name: مسقعة
Ingredients: 1-2 tbsp. زيت الزيتون; 1 lb. شريحة لحم الخاصرة، مقطعة إلى شرائح; 1-2 cloves الثوم المطحون; 1 باذنجانة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة; 4 بصل أخضر مقطع إلى شرائح أو 1 بصلة صغيرة مفرومة; 1/2 lb. فطر طازج مقطع إلى شرائح; 1/2 حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح; 1/2 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح; 1 14 أونصة. يمكن الطماطم أو 4 م. طماطم مقشرة ومقطعة; 2 tbsp. كاتشب; 3 tbsp. نبيذ أبيض جاف; 1/2 cup زيتون كالاماتا (ناضج) مقطع إلى شرائح; 3 oz. فيتا مفتتة

مسقعة

👁️ 26 مشاهدة

مسقعة عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1-2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون، 1 رطل من لحم الخاصرة، مقطعة إلى شرائح، 1-2 فص ثوم، مهروس، 1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة و4 بصل أخضر مقطع إلى شرائح أو 1 بصلة صغيرة مفرومة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.